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[高雄-三民]波隆那義式麵食餐館

2011/06/09 04:00 AM

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從春光那得知波隆那搬新家(【食記】高雄。波隆那義式麵食餐館)，店面空間比先前似乎大一點。這家由父子檔經營的溫馨小店，一直想再去吃看看，不過喵兒現在不在高雄的時間越來越多，手頭上還有一堆想吃與很久沒吃寫想紀錄的店，只好吃多少算多少。這天晚上不曉得吃什麼才好，想起這家義大利麵，宅宅一向隨便喵兒慣了，吃什麼都可以，上網確認現在地址後，直奔店家前去。

原先擔心沒有事先預約會沒有座位，所幸我們運氣不錯，店家請我們先在門外稍等一會讓他們整理桌面後，就讓我們進去入座。

走進屋內，昏黃燈光透出簡雅的氣氛，牆面以歐洲風景的小壁畫來營造歐式風味。雖然搬過家，裡面座位數依然不多，平常日晚上，不斷有客人進來用餐。

餐點內容有：麵食類$179~$219(麵條可加錢更換筆尖麵$15或墨魚麵$35)、燉飯類$169~$199、焗烤類$219~$239。

我們分別點了：奶油青醬筆尖麵$199與地中海海鮮墨魚麵$219。點完餐後，店家才會舖上餐紙與擺放餐具。

桌上已有調味醬料，如果覺得味道不夠重，店內一旁還有調味醬料可自行添加使用。

飲料為紅茶，這是點餐所附贈的。

濃湯是每週三、六提供南瓜濃湯，其他時間則為玉米濃湯。我們是星期三前去，當天提供的是南瓜濃湯。南瓜味濃郁，喝起來口感濃稠。

南瓜濃湯

宅宅點了地中海海鮮墨魚麵，鮮蝦、蛤仔、花枝與魚肉散在義大利麵上。盤內醬汁略收乾，義大利麵口感稍微軟了一點點，味道吃起來會辣。

地中海海鮮墨魚麵$219

因吃海鮮的緣故，難免有殼類出沒，店家多給了一個小鋁碗，方便裝殼使用。

丟垃圾用

喵兒點的是奶油青醬筆尖麵，搭配雞肉肉塊，灑上匈牙利紅椒粉。收到快乾的奶油青醬醬汁，顯得相當濃稠，筆尖麵附著醬汁入口，口感彈牙，雞肉肉質有水份，放碎核桃的奶油青醬，帶點鹹味，吃起來香草與奶油香味濃郁。喵兒個人偏愛這種收乾醬汁的義大利麵，對於湯湯水水的義大利麵反而沒有很愛。

奶油青醬筆尖麵$199

每份義大利麵皆附塊三角形的烤麵包，店家自己提出了三種吃法(詳見：麵包的效用)，喵兒個人喜愛「直接整片的麵包當作湯匙，刮除盤底的醬汁食用」，這種吃法比較像塗上醬料在麵包上。

整體而言，店家服務不錯，餐點味道重一點，價格略多一些。由於餐點都是現點現做，需要稍微等候時間。目前是平常日可預約，假日一律現場排隊等候，倘若不想久等的話，建議平常日預約前去用餐，較不用等候過久。

店家資料：
波隆那義式麵食餐館
AM11:30~PM14:00／PM17:30~PM21:00(週一休)
07-322-9192
高雄市三民區重慶街335巷5號1樓
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Rb_LdcuRBRuRKJ2QJLx6FvJktmY-/

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