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台東美食推薦-嘉蘭幸福媽媽烘焙坊

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台東美食推薦-嘉蘭幸福媽媽烘焙坊

秋風吹起,台東縣金峰鄉的洛神花季也即將開始,2014年11月1-2日在嘉蘭活動中心,有洛神花季的開幕表演、花海淘金的主題活動、傳統歌舞的部落之夜,還有洛神創意美食的發表。



今年度的花季活動,嘉蘭社區推出了三種套裝旅遊行程:步行程、車行程、鐵馬行程,透過不同的交通方式,認識更精采豐富的部落文化。三個行程都會帶你看花、採花,進行工藝體驗的DIY,更有美味的拌手禮-幸福媽媽烘焙坊的點心盒。

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融入在地食材的烘焙點心都是嘉蘭區的媽媽們手工製作的,最初是由世界展望會在社區內辦理課程,透過課程計劃添購設備、聘請名師,指導在地的婦女學習一技之長。後來媽媽們做出了興趣,進階的課程中學會了更多的技巧,接著他們就嚐試著把在地的農特產-洛神、小米、紅藜、樹豆...等,運用在烘焙點心當中。



蛋糕、歐式麵包、蒜味麵包、蛋捲...,依照不同季節的農產有不同的配方,洛神花季限定的酸甜滋味,特別推薦大家來嚐鮮。




幸福媽媽烘焙坊的點心都是媽媽的愛心,目前還沒有建立行銷通路,因此只靠著吃過的朋友口耳相傳推薦。



藉由2014年金峰鄉洛神花季的套裝行程,希望讓更多人品嚐到幸福的滋味,喜歡的朋友們都可以透過嘉蘭自救會或嘉蘭社區發展協會和工坊連絡,幸福媽媽接單後會以新鮮食材手工製作產品,品質和口感都是有用心把關的保證!


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